Bunte Gemüsepäckchen mit Mozzarella

ZUTATEN:

» 250 g Mozzarella,
» 400 g Zucchini,
» 300 g Kirschtomaten,
» 2 Zweige Rosmarin,
» 80 g Meggle Kräuter-Tube,
» Salz,
» Pfeffer


Zubereitung:

Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen. Die Meggle Kräuterbutter schmelzen. 8 Streifen Alufolie (je ca. 20 cm breit) zuschneiden, die Ränder hochklappen und zu Nestern formen. Danach Zucchini, Tomaten, Mozzarella und Rosmarin in die Nester verteilen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Meggle Kräuterbutter darüber träufeln. Nester auf dem heißen Grill 10-12 Minuten braten.




Weitere Rezepte