Nougat-Trüffel mit Joghurtbutter

ZUTATEN:

» 250 g MEGGLE Joghurtbutter,
» 250 g Nougat,
» 4 cl Amaretto,
» ca. 300 g Vollmilchkuvertüre,
» 500 g Kristallzucker


Zubereitung:

Die MEGGLE Joghurtbutter in einer Schüssel schaumig schlagen. Den Nougat leicht anwärmen und in die Joghurt-Butter laufen lassen. MEGGLE Joghurt-Butter und Nougat weiter schaumig schlagen. Den Amaretto in die Masse geben und gut durchschlagen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und mit einer Lochtülle in Form von kleinen Tupfen mit ca. 1 cm Durchmesser auf Porzellanteller oder Schneidebretter aufspritzen. Diese anschließend ins Gefrierfach stellen. Die Vollmilchkuvertüre nach Packungsanweisung zubereiten. Die Tupfen nach einer Stunde wieder aus dem Gefrierfach nehmen, mit Vollmilchkuvertüre überziehen und in Kristallzucker wälzen.




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