Birnen-Nuss-Kuchen im Glas

ZUTATEN:

» 2 Birnen
» 150 g MEGGLE Alpenzart
» 100 g Zucker
» 1 EL Zimt
» 4 Eier (Größe M)
» 125 g Mehl
» 1 TL Backpulver
» 3 EL gemahlene Haselnüsse
» Fett und Mehl für die Gläser


Zubereitung:

Birnen schälen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. MEGGLE Alpenzart, Zucker und Zimt cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Haselnüsse und Backpulver mischen und unterrühren. Birnenwürfel unterheben. Ofenfeste Gläser ausfetten und mit Mehl ausstäuben. Teig in die Gläser füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) auf ein Rost stellen und 15–20 Minuten backen.

Pro Glas ca. 1800 kJ, 430 kcal. E 9 g, F 28 g, KH 38 g





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