Graved Lachs-Röllchen mit Kräuterbutter-Creme Fraiche Füllung dazu Kräuterbutter-Baguette

ZUTATEN:

» 1 Bund Dill,
» 12 Scheiben gebeizter Lachs,
» 1 Becher Crème fraîche (= 150 g),
» 1/2 Rolle MEGGLE Kräuterbutter original (= 60 g),
» 1TL Senf,
» 1 TL Essig,
» Zucker,
» Salz,
» Pfeffer,
» 2 MEGGLE Baguettes gefüllt mit Kräuterbutter


Zubereitung:

Dill waschen, trocknen und fein hacken. Einige Zweige für die Garnierung aufbewahren. Eine Seite der Lachsscheiben mit Dill bestreuen. Crème fraîche, weiche MEGGLE Kräuterbutter original, Senf, Essig und eine Prise Zucker glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachsscheiben mit der Kräuterbutter-Crème bestreichen, aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Lachs-Crème-Röllchen auf einer Platte anrichten und mit den restlichen Dillzweigen garnieren. MEGGLE Baguettes gefüllt mit Kräuterbutter nach Packungsanweisung zubereiten und dazu reichen.




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